Lugar:
En la villa turística de Tafí del Valle, se realiza en un predio al aire libre la consolidada Fiesta Nacional del Queso, con la participación de artistas locales y nacionales que deslumbran a quienes asisten con música folclórica. En el predio se disponen pascanas donde se ofrecen variedades de quesos, comidas regionales y artesanías. La elaboración de queso se proyectó en Tafí debido a la práctica instruida por los jesuitas en el siglo XVII, donde otorgaron a los tafinistos la receta y las técnicas de elaboración del tan distinguido Queso Tafí.