Lugar:
Desde principios de la década del ´80 la localidad de Aguilares realiza una de las festividades en homenaje al fundador de la industria azucarera José Eusebio Colombres que convoca a diversos artistas locales y nacionales y, a un gran número de concurrentes. Se realiza en el mes de Octubre cuando la zafra está llegando a su fin. El cronograma dispone diversos shows artísticos y encuentros vinculados con el sector.