Breve Descripción
En un territorio de fuerte tradición de cría ovina, la Escuela Agrotécnica Misión Salesiana, realiza como alternativa la producción de quesos de oveja destacados por su calidad y sabor. Su tambo es una instalación modelo, único en la Provincia de Tierra del Fuego. Los quesos son elaborados en las instalaciones que posee la institución en las cercanías de la localidad de Río Grande