“Allá en la vuelta del Pirata, en los años sesenta yo trabajaba como pescador artesanal y vendía el producto de mi pesca a acopiadores. El pescado sobraba y entonces posteaba algunos amarillos y moncholos, los fritaba en mi ollita negra al lado de mi canoa, a la vera del Arroyo Leyes…e invitaba a quien lo quisiera compartir a cambio de algo de provista para mi ranchada en la isla. Pasó poco tiempo y mi fritanga tuvo un éxito impensado. Tal es así que los mediodía de los domingos, gente de la ciudad venía a la costa a comer mi frito… de parado y a la sombra de un aromo… al lado del río”
