Lugar:
Además de los puestos gastronómicos con los clásicos platos dulces y salados de la región, se sumaron emprendedores de la Escuela de Artes y Oficios para ofrecer sus productos. Con más de 50 participantes se llevó a cabo el Concurso de la Humita, edición 2017, organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad. Cientos de salteños se acercaron a la plaza Alvarado para degustar los productos y compartir una amena jornada con música y espectáculos. Se registro el mayor número de concursantes de todas las ediciones de este concurso. . El dato que corrobora el éxito del certamen es que alrededor del mediodía la mayoría de los puestos tenían sus productos agotados. Los premios fueron muy variados, desde pasajes a Córdoba y Buenos Aires, hasta utensilios y productos de cocina, como ollas, pack de bebidas, artículos de limpieza, vouchers y alojamiento para el Hotel Pueblo Antiguo ubicado en la localidad de Cachi. Además de los puestos que ofrecían variedad de platos dulces y salados, en esta oportunidad participaron también los alumnos de la Escuela de Arte y Oficios, quienes exhibieron trabajos textiles, de marroquinería, pastelería artesanal, artesanías, juguetes, adornos y objetos de diseño. Varios fueron los artistas que deleitaron a los presentes con un increíble espectáculo.