Lugar:
Con una Demostración de Pastelería Salteña en el Centro Cultural América, comenzó el lunes la cuarta edición de la Semana Gastronómica Salta que se disfruto hasta el domingo 9 de junio con una amplia agenda de actividades, organizadas por la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, con el apoyo del Gobierno de la Provincia y la Secretaria de Turismo de la Ciudad de Salta. Durante toda la semana se realizaron charlas y clases magistrales, sparticiparon en concursos y eventos especiales y disfrutaron de promociones con descuentos en restaurantes y hoteles adheridos de toda la provincia, que incluyen ofertas 2x1, precios especiales para menú de 3 pasos y descuentos que van desde el 10% al 40% sobre cualquier plato de la carta. La actividades se realizaron en Rosario de la Frontera , en Tartagal se dictará el curso Manipulación Higiénica de los Alimentos, a cargo de la Licenciada Claudia Marin. Además, en la Casa de la Cultura se presentará Cocineritos Show. Hubo una ronda clasificatoria Salta del Torneo Federal de Chefs y Torneo Nacional de Gastronomía Saludable en la Escuela Gastronómica Salamanca de la ciudad de Salta. Las actividades continuarán el jueves 6, a las 9:30 y a las 15:30 se dictará el curso Vinos y Maridajes en la Cámara Hotelera Gastronómica de la ciudad de Salta a cargo del Licenciado Luis Mantegini. Además, a las 21 en el local La Fábrica Burger & Beer de la capital salteña tendrá lugar una degustación y maridaje de 6 pasos con cerveza artesanal. Por otro lado en la ciudad de Salta se desarrollo una charla magistral sobre ahumados y en la localidad de Vaqueros se pudo visitar la feria gastronómica a las brasas donde hubo cabrito, asado, guiso de jabalí y otros. En tanto, en el Paseo de los Poetas tuvo lugar el evento Orquestonga. Cabe destacar que a estas actividades se sumaron el 2º Foro de Gastronomía Sabor a Salta, organizado por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes, que se realizo en el Centro Cultural América, Mitre 23.
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