Breve Descripción
Esta receta es típica del Departamento Gral. Ortiz de Ocampo, Milagro. Tradicionalmente se realiza esta comida en el mes aniversario del departamento, donde se hace un concurso de cocineros del lugar. En el mismo marco se puede degustar y deleitar todo tipo de comidas tradicionales como locro, humita,cabeza guateada, morcilla blanca, entre otros . Conjuntamente con ello se realiza la elección de la Reina de la tradición.