Fiesta Nacional de la Olivicultura se celebra en Aimogasta, en homenaje al trabajador olivicultor. Se realiza cuando finaliza la cosecha de los frutos del olivo, en mayo. La Rioja es la principal productora de aceitunas de mesa y exportadora de aceite de oliva de Argentina. La provincia cuenta con 27.000 hectáreas de olivos plantados y una cosecha anual de 180 mil toneladas.
Estacionalidad:
Mayo
Destinos
Aimogasta, Arauco, La Rioja