Lugar:
La festividad se realiza en la localidad de Aimogasta, todos los 24 de mayo, celebrando el Día Nacional de la Olivicultura y cuenta con actos protocolares, celebraciones artísticas populares, presentación de artesanías locales y la elección de la reina Nacional de la Olivicultura. Toda la celebración gira en torno a dos productos, las aceitunas variedad “Arauco” y el aceite de oliva derivado de las mismas.