La razón por la cual la sopa paraguaya es la comida más conocida en Formosa se debe a la cercanía de esta provincia con Paraguay. Se la elige para almuerzos y cenas, ya que además de su sabor es un alimento de fácil preparación. A diferencia de lo que se cree su consistencia no es líquida sino todo lo contrario, es un bizcocho esponjoso y salado que fue creado por la población guaraní, y al que a lo largo de los años se le han agregado distintos alimentos que potenciaron su gusto, como el queso, el huevo o la leche. La sopa paraguaya está siempre presente en fiestas de casamiento, cumpleaños o celebraciones. Al ser una comida típica de la provincia de Formosa, sus habitantes insisten en que este alimento es infaltable para celebrar algún acontecimiento de importancia.
