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Chubut

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Cerveza artesanal

La producción de cerveza artesanal hace tiempo que viene creciendo en el país, y se posiciona como líder regional en Latinoamérica. En el país existen alrededor de 2500 fábricas de cerveza artesanal. La Patagonia es el lugar por excelencia para beber cerveza artesanal, pero a los clásicos destinos como El Bolsón o Bariloche, se suman también Trevelin, cuya cerveza artesanal ganó el premio a la mejor cerveza en la tradicional Feria Caminos y Sabores. En Lago Puelo y el Hoyo, en un circuito que se extiende a Epuyen, Esquel y Trevelin se encuentran la mayor cantidad de marcas del mercado cervecero. En la costa, Comodoro, Trelew, Puerto Madryn también existen productores de cerveza artesanal para el consumo propio o como hobby. Cualquiera puede sumarse a la producción de esta bebida. Sus ingredientes principales son: agua, malta, lúpulo y levadura, y los estilos y sabores se consiguen agregando azucares, hierbas, flores, frutos y especies. Dato curioso: En Argentina se consumen alrededor de 42 litros de cerveza por persona por año.