La tarta Dobos es una tarta de origen húngaro inventada por Jozsef Dobos en 1884, cuenta con 5 o 6 capas de bizcocho alternada con crema de manteca de chocolate que se cubre con caramelo glaseado. Jozsef Dobos era un pastelero reputado en su país que en sus viajes a Francia probó la crema de manteca y comenzó a experimentar con ella. En Villa Angela hay colectividades de inmigrantes de Europa del este, (Hungría y Bulgaria) que aportaron este postre, convirtiéndolo en un imperdible dentro de la gastronomía de la provincia. Dato curioso: Los emperadores Francisco José y Sissi, se deleitaban con este postre que muy pronto se generalizó por toda Europa por su elegancia y suavidad. Hoy es un clásico en las pastelerías de toda Hungría.
